Суп харчо

Представьте себе теплый и солнечный день в Грузии, окруженный ароматами сочных трав и пением птиц. В самом сердце этой прекрасной страны, где традиции гостеприимства передаются из поколения в поколение, вам предложат отведать одно из самых известных блюд – суп харчо.

Сегодня мы хотим поделиться с вами уникальным простым рецептом, который удивит вас своим неповторимым вкусом и ароматом. Если вы любите грузинскую кухню, то вам обязательно стоит попробовать приготовить суп харчо по нашему рецепту. Этот ароматный и сытный суп станет отличным обедом для всей семьи, а его приготовление не займет у вас много времени и сил.

Ингредиенты
Порции: +3
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Мясо нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла до золотистой корочки. Затем переложите в кастрюлю, залейте водой и варите на среднем огне около 40 минут.
  • Лук мелко нарежьте и обжарьте до прозрачности. Добавьте к мясу и варите еще 10-15 минут.
  • Влейте соусы ткемали и сацебели. Перемешайте и оставьте вариться на 5-7 минут.
  • Орехи мелко порубите ножом, чеснок пропустите через пресс. Добавьте в суп вместе с солью, специями и мелко нарезанными помидорами или гранатовым соком.
  • Варите еще пару минут, затем снимите с огня, дайте настояться под крышкой 10 минут и подавайте, украсив свежей петрушкой и душистым перцем.

Этот уникальный рецепт харчо сочетает в себе грузинские традиции и современные вкусовые предпочтения, создавая неповторимый и ароматный вкус.

Обязательно поделитесь:
Рейтинг:
( 5 оценок, среднее 5 из 5 )
Копилка рецептов и подсказок
Добавить комментарий