Калорийность на 100 грамм (кбжу):
14.7 г
Белки
3.0 г
Жиры
41.6 г
Углеводы
252
ккал

Черный перец горошком

Перец чёрный горошком — это самая универсальная пряность, применяется почти во всех видах блюд — салаты, супы, вторые мясные, рыбные, овощные, грибные блюда, в соленья, а также в кондитерские изделия (главным образом в пряники, сдобное печенье). Черный перец можно приобрести в магазинах в виде горошка и молотым.

Наибольший аромат дают раздавленные горошки перца. Молотый перец не рекомендуется хранить длительное время в перечницах с дырочками: он выдыхается и перерождается.

Черный перец отличается сбалансированным острым вкусом и приятным ароматом. Его умеренная жгучесть придает блюдам характер и подчеркивает их вкусовые особенности. Это незаменимый ингредиент, который придаст вашим кулинарным шедеврам особый шарм и пикантность.

Источник: https://outsidecity.ru/news/pryanye-ovoshhi-i-zelen

10 час. 0 мин.80
Холодец из говядины и свинины - это традиционное восточноевропейское блюдо. Этот вкусный и сытный рецепт сочетает в себе нежность и питательность и может служить прекрасным украшением любого стола.
Копилка рецептов и подсказок
8 час. 0 мин.60
Говяжий студень - это настоящее воплощение вкуса и традиций, которые передаются из поколения в поколение. Он стал символом уюта и тепла, запечатлевая в себе традиции настоящей домашней кухни. Далее пошаговый рецепт.
Копилка рецептов и подсказок
7 час. 0 мин.60
Студень из говяжьих рубцов — это холодное блюдо. Готовится, обычно, путем варки рубцов, вместе со специями и овощами. В результате получается плотный, желеобразный деликатес, который можно нарезать и подавать в виде закуски или холодного блюда.
Копилка рецептов и подсказок
1 час. 30 мин.30
Этот уникальный рецепт харчо сочетает в себе грузинские традиции и современные вкусовые предпочтения, создавая неповторимый и ароматный суп.
Копилка рецептов и подсказок
7 час. 30 мин.10
Маринованные огурцы — это классическая домашняя заготовка. Они подвергаются маринованию в ароматном рассоле с уксусом и разнообразными специями, что делает их особенно вкусными и придает им неповторимый гастрономический характер.
Копилка рецептов и подсказок
0
Готовый полтавский борщ имеет интенсивный красный цвет. Дайте ему настояться тут же на плите, минут 20-30. Отдельно подайте мелко нарезанную зелень и сметану.
Копилка рецептов и подсказок
2 час. 45 мин.10
Язык отварной представляет собой классическое мясное блюдо с насыщенным вкусом и текстурой, которое может быть универсальным компонентом для различных кулинарных экспериментов и сочетаний.
Копилка рецептов и подсказок
2 час. 10 мин.40
Сегодня мы хотим предложить вам приготовить настоящую домашнюю лапшу на мясном или курином бульоне. Этот рецепт не только прост в исполнении, но и невероятно вкусен.
Копилка рецептов и подсказок
60 мин.40
Это базовый рецепт ухи из морской рыбы, который подается к пирогам и расстегаям. Но его можно варьировать, добавляя другие овощи или приправы по вашему вкусу.
Копилка рецептов и подсказок
2 час. 20 мин.30
Шурпа – суп, рецепт которого пришел к нам с Востока. Шурпа относится к заправочным супам, имеет несколько аналогов и различных наименований.
Копилка рецептов и подсказок