30 мин.149
Грибное масло обладает насыщенным грибным ароматом и вкусом, и оно может использоваться для усиления вкуса супов, соусов, рагу, жареных и запеченных блюд. Собственно, сам процесс приготовления довольно элементарен:...
90
Очищенные и промытые свежие грибы ошпарить кипятком, нарезать и обжарить на сковороде вместе с шинкованным луком. Очищенный картофель нарезать дольками, обжарить и положить вместе с поджаренными грибами в...
1 час. 20 мин.374
Грибная солянка является идеальным выбором для тех, кто ищет разнообразие в классических рецептах. Это сочетание свежих грибов, овощей и специй, которое придает уникальный вкус и привлекательность этому традиционному русскому блюду.
84
Чтобы приготовить грибы заливные нам необходимо: 100 г грибов свежих или соленых; 50 г рассола; 120 г воды; 8 г желатина; яйцо; зелень. Свежие белые грибы или шампиньоны...
69
Свежие грибы (белые, подберезовики, подосиновики) очистить, промыть и ошпарить. Затем порезать дольками, посолить и слегка ошпарить. После этого переложить их в горшок или кастрюлю и залить кипячеными сливками....
67
Подготовленные свежие грибы (белые, подберезовики, подосиновики, шампиньоны) нарезать ломтиками, посолить и, помешивая, обжарить на масле. Перед окончанием жарения в грибы добавить муку, перемешать, залить сметаной, добавить по вкусу...
62
Пассеровать на сковороде с маслом мелко порубленный лук, прибавить очищенные, промытые, ошпаренные горячей водой и нарезанные крупными ломтиками грибы, посолить и обжарить, помешивая на сильном огне. В конце...
60
В запеченном виде можно приготовлять различные грибы, но особенно вкусно получаются сморчки — самые ранние грибы. Их нужно очистить, промыть и положить на 5-10 минут в кипящую воду,...
20 мин.3101
Салат из зелени, сельдерея и орехового соуса – это настоящее летнее блюдо, которое порадует вас своим свежим вкусом и приятным ароматом. Идеально подходит для легкого обеда или ужина, готовится быстро и просто, а главное – из доступных ингредиентов. Такой салат станет отличным дополнением к вашему меню и обязательно придется по вкусу вам и вашим близким.
45 мин.3157
Аджапсандали — это настоящее богатство полезных веществ, объединенных в одном блюде.
55 мин.3166
Картофель, тушеный с копченой грудинкой, - это настоящий праздник для гурманов. Это блюдо сочетает в себе простоту приготовления и изысканный вкус, который украсит ваш стол в любой ситуации.
61
Очищенный и промытый картофель сварить, воду слить, а кастрюлю еще некоторое время подержать на легком огне или в духовом шкафу, чтобы остаток воды испарился. После этого, не давая...
3113
Вкусный и сытный гороховый суп – неотъемлемая часть здорового рациона человека. Сваренный горох богат большим количество белка, который легко усваивается в организме человека. Кроме этого, супчик, в состав...
98
Обмытые телячьи почки обсушить салфеткой, нарезать, не снимая жира, тонкими кружками (поперек почки). Каждый кружочек посыпать солью и молотым перцем, обвалять в муке. Подготовленные таким образом телячьи почки...
3179
Баланда — это летнее блюдо мордвы–мокши. Приготавливается из молодой лебеды и чертополоха (в мае), мелко иссеченных и сваренных на молоке. Используются только листья растений, без стеблей. Баланда заправляется...
1 час. 15 мин.5134
Шикарный, нежный паштет, который подойдет не только на завтрак, но и украсит любой праздничный стол.
123
Существует множество вариантов заправки для супов: сухие смеси пряных трав с солью и без, замороженные нарезанные овощи для супа и заготовленные овощи, смеси-заправки, которые достаточно добавить в бульон,...
35 мин.3145
Салат из печёного сладкого перца с орехами и чесноком – очень интересный салат с неожиданным вкусом. Печёный сладкий перец немного смягчает вкус чеснока, а грецкие орехи добавляют салату...
76
В сотейник с сильно разогретым маслом аккуратно опустить подсоленных и поперченных цыплят. Закрыть крышкой и жарить 25 минут на сильном огне. Чеснок растереть с солью и развести в...
30 мин.3132
Салаты из репы – это кладезь витаминов, который незаслуженно забывается и исчезает из рациона питания. Это блюдо, которое имеет древнюю историю и множество вариаций приготовления.