Крем из сметаны

Крем из сметаны

Крем из сметаны можно приготовить с добавлением пюре из свежих ягод: земляники, клубники, малины и т.п.

Ингредиенты
Порции: +3
Шаги
15 мин.Печать
  • Ягоды надо перебрать, промыть в холодной воде и протереть сквозь мелкое сито.
  • Сметану влить в кастрюлю, добавить сахар, ванилин, поставить на лед или в холодную воду. И взбивать до тех пор, пока объем сметаны не увеличится примерно вдвое.
  • Ягоды смешать со взбитой сметаной.
  • После этого, постоянно помешивая венчиком, влить тонкой струйкой растворенный желатин.
  • Полученный крем, хорошо перемешав, быстро разлить в вазочки или бокалы и охладить.

Также можно добавить ягодный микс в уже готовый крем, непосредственно перед подачей на стол.

Крем из сметаны можно использовать как самостоятельный десерт, добавлять его в торты, пироги, вареники или использовать в качестве соуса к фруктам и ягодам. Он придает блюдам нежность, свежесть и мягкий вкус.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 6 оценок, среднее 5 из 5 )
Копилка рецептов и подсказок
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: