Настоящую хозяйку выгодно отличает умение не только приготовить угощение, но и правильно накрыть стол. Малый столовый прибор, включающий ложку, вилку, нож и десертную ложку, подается, если обеденное меню состоит только из супа, второго и десерта.
Если же обед изобилует различными блюдами, приборов принято класть больше, и располагаются они в таком порядке, чтобы ими было пользоваться по мере подачи блюд, – то есть брать один прибор за другим, от дальнего к ближнему.
Таким образом, количество ножей и вилок, необходимых для сервировки стола, зависит от формата приема пищи и количества гостей. Вот несколько примеров количества столовых приборов, которое может потребоваться:
- Для завтрака на одну персону: один столовый нож, одна столовая вилка, одна чайная ложка.
- Для обеда или ужина на одну персону: один столовый нож, одна столовая ложка, одна столовая вилка, один нож для рыбы, одна десертная вилка, одна десертная ложка.
- Если на обеде или ужине присутствуют гости, то количество столовых приборов должно быть пропорционально увеличено, чтобы каждый гость получил свой набор столовых приборов.
- Если прием пищи включает в себя несколько блюд, таких как суп, основное блюдо и десерт, то для каждого блюда подается соответствующий набор приборов.
Таким образом, количество ножей и вилок зависит от числа гостей и формата приема пищи, но обычно составляет от 3 до 7 столовых приборов на персону.
В зависимости от местных обычаев и культурных традиций, могут быть дополнительные требования к сервировке стола. Например, в некоторых странах используют специальные приборы для морепродуктов, салатов, фруктов и других блюд. Также могут быть различия в форме и размере столовых приборов, материале из которого они изготовлены, и правилах этикета, связанных с их использованием.
Важно учитывать эти особенности при подготовке к приему гостей, чтобы обеспечить комфортное и правильное использование столовых приборов.
