- 800 г картофеля;
- 300 г свежей рыбы;
- масло сливочное;
- сыр, сухари, зелень и соль по вкусу.
Сырой картофель нарезать ломтиками. И картофель и очищенную выпотрошенную рыбу посолить, уложить рядами в сотейник, пересыпая каждый ряд толчеными сухарями, облить маслом посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
Перед подачей на стол посыпать мелко порубленной свежей зеленью и перцем.
