Ингредиенты:
- 1 кг картофеля;
- 1 стакан муки;
- 20 г дрожжей;
- масло;
- сметана (или варенье);
- 1 яйцо;
- соль по вкусу.
Процесс приготовления:
- Очищенный сырой картофель натереть на терке.
- Добавить дрожжи разведенные в четверти стакана теплой воды.
- Посолить, насыпать муку и вбить одно яйцо.
- Всё хорошо размешать и поставить в тёплое место, чтобы масса поднялась.
Выпекать оладьи надо на масле, сильно разогрев сковородку. Подавать к столу горячими, со сметаной, маслом или вареньем.
