Ингредиенты:
- 1 кг картофеля;
- 350 г свиного фарша;
- 100 г свиного шпика;
- 1-2 яйца;
- 300 г муки;
- лук и соль по вкусу.
Процесс приготовления:
- В протертый картофель добавить муку, яйцо и перемешать.
- Налить на раскаленную сковороду, положить и сверху снова накрыть картофельной массой.
- Обжарить до румяной корочки, переворачивая.
- Сложить в кастрюлю и тушить 10-15 минут.
- Сверху полить свиным жареным салом.
К столу подавать горячим.
Вкусно?
