Соус с вареными желтками

Соус из желтков Соусы

Сварить вкрутую 3 яйца. Отделить желтки, хорошо растереть. Посолить, поперчить и прибавить:

  • 3-4 ложки подсолнечного масла;
  • 3 ложки уксуса;
  • 1 чайную ложку горчицы;
  • 3 ложки бульона;
  • немного измельченного на терке репчатого лука;
  • мелко нарезанную зелень петрушки.

Все тщательно смешать.

Соус с вареными желтками подавать к рыбе, ветчине и колбасам, жареному мясу, яйцам.

Понравился рецепт, лайкни для поднятия в рейтинге соусов >

Оцените статью
Копилка рецептов и подсказок
Добавить комментарий

Adblock
detector