- 150 г сливочного масла;
- 200 г творога;
- 250 г пшеничной муки;
- 100 г сахара;
- буквально пару капель ванильной эссенции.
Холодное масло перетереть с сахаром и творогом. Всыпать муку и быстро замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
Тесто для домашнего творожного печенья можно приготовить вечером, а само печенье испечь утром.
Разогреваем духовку до 200 градусов. Тесто раскатываем толщиной в 3 мм, формуем печенье и раскладываем на застеленный пекарской бумагой противень.
Выпекаем 10-15 минут, в зависимости от размера печенюшек.
