Грибы в сметане

Грибы со сметаной Блюда из грибов

Подготовленные свежие грибы (белые, подберезовики, подосиновики, шампиньоны) нарезать ломтиками, посолить и, помешивая, обжарить на масле. Перед окончанием жарения в грибы добавить муку, перемешать, залить сметаной, добавить по вкусу соль и довести до кипения.

Перед подачей на стол посыпать грибы зеленью петрушки или укропа.

Грибы в сметане можно запечь в духовом шкафу. Для этого их надо посыпать сыром и поставить в сковороде на 5-7 минут в сильно разогретый духовой шкаф для запекания.

На 500 г свежих грибов:

  • полстакана сметаны;
  • 1 чайная ложка муки;
  • 2 столовые ложки сливочного масла.

Оцените статью
Копилка рецептов и подсказок
Добавить комментарий

Adblock
detector