Ингредиенты: Имбирь

Имбирь всегда применяется в молотом виде. Очень часто при продаже засорен. Поэтому перед употреблением имбирь следует просеять через металлическое сито, чтобы удалить волокна.

Обладает жгучестью, особенно усиливающейся при нагревании и похожей на перечную. Запах душновато-пряный.

Употребляется в основном в кондитерских изделиях (куличи, кексы, сладкие пироги с вареньем, печенье), а также в квасах, в мясных вторых блюдах, особенно в тушеном мясе и фаршах, котлетах, рулетах.

Источник: https://outsidecity.ru/news/pryanye-ovoshhi-i-zelen