1 час. 45 мин.529
Заманиха из помидоров и перца на зиму – это настоящее лакомство. Простой и невероятно вкусный рецепт этой заготовки обязательно станет хитом на вашем столе, а ее неповторимый вкус будет радовать вас и вашу семью круглый год. Попробуйте приготовить ее уже сегодня и наслаждайтесь неповторимым вкусом!
45 мин.522
В этом рецепте вы узнаете, как правильно заготавливать сладкий перец для последующего фарширования. Следуя приведенным шагам, вы получите вкусные и ароматные перцы, которые будут идеально сочетаться с вашей любимой начинкой.
7 час. 30 мин.1101
Маринованные огурцы — это классическая домашняя заготовка. Они подвергаются маринованию в ароматном рассоле с уксусом и разнообразными специями, что делает их особенно вкусными и придает им неповторимый гастрономический характер.
30 мин.168
Соленые огурцы быстрого приготовления — это способ консервации, который позволяет получить готовые к употреблению огурцы всего за несколько дней.
2 час. 0 мин.149
Для приготовления вкусного салата из помидоров и кабачков на зиму потребуется немного времени, но зато вы получите вкусное и полезное блюдо, которое сможет сохраниться на долгое время.
41
1 килограмм мяса баранины от задней ножки нарезать кусочками. Обжарить в половине стакана масла до образования румяной корочки. Посолить и посыпать молотым острым перцем (примерно половина чайной ложки)....
15 мин.187
“Аврора” – это классический салатный соус, который обычно подают с мясными и рыбными салатами, идеально подходит для приготовления салатов с морепродуктами. Он отлично сочетается с пастой и овощами....
40 мин.3121
Свиные отбивные с чесноком – простой рецепт приготовления. Эти отбивные идеально подойдут не только к обычному, повседневному ужину, но и к праздничному или даже романтическому.
35 мин.353
Мы готовим, чтобы еда была вкусной и приносила радость. Один из способов добиться этого — приготовить суп из овощей и куриных потрохов.
2 час. 30 мин.4264
Утка с солеными огурцами – это блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо утки и аромат соленых огурцов. Обычно готовится путем запекания или тушения утиного мяса с добавлением...
60
Фаршированные овощи после подготовки тушат или запекают в духовом шкафу. Готовые овощи можно подать политыми маслом, сметаной или соусом (молочным, сметанным или томатным). Для фарширования можно использовать различные...
30 мин.3121
Салаты из репы – это кладезь витаминов, который незаслуженно забывается и исчезает из рациона питания. Это блюдо, которое имеет древнюю историю и множество вариаций приготовления. Репа – овощ,...
30 мин.328
Летний вариант традиционного борща. Обычно готовится на свекольном отваре с добавлением сезонных овощей.
2 час. 0 мин.6112
Ореховый торт в разрезе не сильно яркий, серые ореховые коржи и светлый крем могут показаться кому-то скучными. Но! У него такой потрясающий вкус и аромат, что передать словами...
153
Со времени появления и до сегодняшних дней абсент считается «напитком богемы». Его запрещали и легализовали, приписывали лечебные свойства и считали галлюциногеном. Однако его продолжают пить, а в каждой...
10 мин.1114
Изысканный рецепт коньячного соуса, который станет идеальным дополнением к вашим любимым блюдам. Этот соус обладает неповторимым вкусом, благодаря уникальному сочетанию ингредиентов.
2192
Вопреки широко бытующему современному мнению шашлык и бастурма из говядины — это два разных блюда.
81
Будем готовить вареники. Тесто для вареников: 400 гр муки; 1 яйцо; 0,75 ст воды. Фарш для вареников: 750 гр картофеля; 80 гр лука репчатого; 100 гр шпика; масло...
40 мин.368
Овощная окрошка - это освежающий летний суп, приготовленный из нарезанных овощей, зелени и других ингредиентов, залитых квасом или кефиром. Это блюдо идеально подходит для жарких летних дней.
2 час. 0 мин.3111
Приготовить тушеную говядину порционными кусками просто, но нужно учесть несколько важных моментов. В результате у вас получится вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно сочетается с различными гарнирами. Ингредиенты...
Огурцы моют, обрезают концы (если они имеют желтоватый оттенок), бланшируют 4 минуты в горячей воде (60°) и быстро охлаждают в холодной.
Половину взятого количества измельченных пряностей и зелени укладывают на дно банки, затем укладывают огурцы вертикально и сверху кладут оставшееся количество пряностей.
После укладки овощей в банки наливают горячую заливку, содержащую 5% соли и 3,3% пищевой молочной кислоты (40-процентной концентрации). Молочную кислоту добавляют в уже готовую горячую заливку перед ее разливом в банки.
Банки накрывают крышками из лакированной жести и пастеризуют в горячей воде (85°): полулитровые – 10 минут, литровые – 20, после чего закупоривают с помощью закаточной машинки.
