Грибы сухие отварные с хреном или чесноком

Грибы перебираем, моем, замачиваем в холодной воде на 3-4 часа, варим, отвар сливаем (его можно использовать для приготовления других блюд).

Отварные грибы шинкуем, солим и поливаем хреном со сметаной или чесноком рубленным с квасом.