Оладьи картофельные, фаршированные мясом

Оладьи картофельные, фаршированные мясом

1 кг картофеля, 350 г свиного фарша,100 г свиного шпика, 1-2 яйца, 300 г муки, лук, соль по вкусу.

В протертый картофель добавить муку, яйцо, перемешать, налить на раскаленную сковороду, положить и сверху снова накрыть картофельной массой. Обжарить до румяной корочки, переворачивая, сложить в кастрюлю, тушить 10-15 минут. Сверху полить свиным жареным салом.

Загрузка ...