Котлеты из свежей капусты

Котлеты из свежей капусты

1 кочан свежей капусты, масло, 100 гр сухарей, 2 стакана молока, 2 яйца, 2 ст.л. растительного масла.

Капусту мелко порезать, припустить в кипящем молоке до готовности, влить 1 ст.л. растопленного масла. Сухари поломать, залить ¾ стакана горячего молока, дать остыть. Добавить в капусту 1 сырое и 1 варёное (вкрутую) яйцо, сухари с молоком.

Посолить, сформировать котлетки и обжарить их с обеих сторон в масле.

Подавать к столу с рисовым или овощным гарниром и соусом.

Загрузка ...