Картофельное пюре с молотым мясом

Картофель с мясом

1 кг картофеля, 200 г мяса, масло сливочное, мука, 200 г бульона, репчатый лук, белый соус, соль по вкусу.

Мясо и лук пропустить через мясорубку и обжарить в закрытой сковороде. Когда мясо обжарится, влить в него немного бульона, поставить в духовку и тушить до мягкости.

Затем пропустить еще раз через мясорубку, протереть через сито, прибавить столовую ложку белого соуса, размешать, дать снова вскипеть и подать с картофельным пюре и порубленным репчатым луком, отдельно обжаренным на сливочном масле.

Загрузка ...