Картофель тушеный с копченой грудинкой

Картофель тушеный

Очищенный крупный картофель нарезать кубиками или дольками, мелкий картофель можно тушить целиком. Лук нашинковать и поджарить на масле. Копченую грудинку нарезать небольшими ломтиками. Все эти продукты сложить в кастрюлю, залить водой настолько, чтобы вода покрыла их, добавить томат-пюре, соль, перец, лавровый лист, накрыть крышкой и тушить 40–50 минут.

На 500 г картофеля — 100 г копченой грудинки, головку лука, 1 ст. ложку томата-пюре и столько же масла.

Загрузка ...