Соус на грибном отваре со сметаной

Соус сметанный на грибном отваре

25 г белых сушеных грибов, половину столовой ложки масла, столовая ложка муки, половину стакана сметаны.

Белые сушеные грибы вымыть, сварить, процедить, мелко порубить. Муку обжарить в масле, развести с двумя с половиной стаканами грибного бульона, вскипятить, размешивая. Добавить сметану, грибы. Посолить. Прогреть, не доводя до кипения.

Загрузка ...