100 г зелени сельдерея, 5-6 зубчиков чеснока, неполный стакан очищенных грецких орехов, ломтик черствой булки, 2 столовых ложки подсолнечного масла, 2 столовых ложки уксуса.
Зелень сельдерея порубить, положить в салатник и перемешать с соусом.
Приготовление соуса: грецкие орехи потолочь с чесноком до получения маслянистой однородной массы, добавить размоченный и хорошо отжатый ломтик черствого белого хлеба, уксус и масло. Все хорошо размешать и посолить.
