100 г хрена, 4 яйца, по 1 столовой ложке рубленой зелени петрушки и рубленого укропа, 2 столовых ложки рубленого зеленого лука, 1 стакан сметаны, 2 чайных ложки сахара, соль по вкусу.
Хрен натереть на мелкой терке, перемешать с сахаром и оставить открытым на 1 час, затем смешать с рублеными яйцами, луком и зеленью, залить все сметаной, посолить и хорошо вымешать.
Подавать на плоской тарелочке
