Для салата из фасоли и яблок можно использовать и консервированные стручки фасоли, и свежие, зеленые, сварив, очистив от прожилок и нарезав кусочками.
150 г фасоли, 2 моркови, 1 большое яблоко, петрушка, 50 г заправки.
Сырую морковь и очищенное от кожицы сладкое яблоко нарезать тонкой соломкой, соединить с фасолью, залить салатной заправкой и посыпать зеленью петрушки.
