Варенье из малины

Малиновое варенье

Малину перебрать, вынуть сердцевину, уложить ягоды в таз, засыпать половиной количества сахара, взятого для варки, и поставить на 5-6 часов в прохладное место.

Из образовавшегося сока, сахара и воды сварить сироп и немного охладить.

В готовый сироп положить малину, таз осторожно встряхнуть, чтобы ягоды погрузились в сироп, и снова поставить варить до нужной густоты варенья.

На один килограмм малины — полтора килограмма сахара, два стакана воды.

Загрузка ...