Капуста квашеная с брусникой

Капуста квашеная с брусникой

200 г капусты и 200 г яблок моченых, сахар корица и гвоздика по вкусу.

Рассол готовой квашеной капусты сливаем или отжимаем в не окисляющуюся посуду, добавляем к нему брусничную воду, гвоздику, корицу, сахар по вкусу, кипятим и охлаждаем.

В капусту добавляем часть брусники и перемешиваем, укладываем в посуду, поливаем охлажденным рассолом. По углам кладем горками оставшуюся бруснику и моченые яблоки, нарезанные дольками.

Загрузка ...