Перловая каша на молоке

Перловая каша на молоке

Промытую перловую крупу засыпать в кипящую воду и варить в ней 10-15 минут. После этого крупу откинуть на сито или дуршлаг и, когда вода стечёт, переложить в кастрюлю с горячим подсоленным молоком.

Периодически помешивая, варить на слабом огне 10-15 минут до загустения.

Добавить сахар, размешать, закрыть посуду крышкой и поставить на 20-25 минут в не очень жаркий духовой шкаф.

На 1 стакан перловой крупы — 4 стакана молока, половину столовой ложки сахарного песка, половину чайной ложки соли, 2 столовые ложки сливочного масла.

Загрузка ...