Ингредиенты: Соус соевый
Калорийность на 100 грамм (кбжу):
9.0 г
Белки2.0 г
Жиры13.0 г
Углеводы52
ккалСоевый соус — это популярный ингредиент в азиатской кулинарии, который добавляет богатство вкуса и аромата многим блюдам. Его можно использовать в различных видах кулинарии, включая китайскую, японскую, корейскую и южно-восточноазиатскую. Вот некоторые способы использования соевого соуса:
- Маринады и приправы: Можно использовать для маринования мяса, рыбы и овощей перед жаркой, запеканием или грилем. Это помогает придать блюдам глубокий вкус и карамельный оттенок.
- Соусы: Это отличная основа для многих азиатских соусов, таких как терияки, устричный соус и понзу. Он может быть смешан с другими ингредиентами, такими как имбирь, чеснок, мед или уксус, при создании авторских соусов.
- Супы и бульоны: Добавление в небольшом количестве в супы и бульоны может придать им глубокий и солоноватый вкус. А также для изменения цвета.
- Салаты и заправки: Часто используется кулинарами в качестве салатных заправок для придания солоноватости и богатства вкуса. Он хорошо сочетается с различными видами масел, уксусов и специй.
- Обжаривание и жарка: Его можно добавлять во время обжаривания овощей, мяса или рыбы. Это придаст блюдам интенсивный вкус и приятный аромат.
- Суши и роллы: В японской кулинарии он часто используется как погружение для суши и роллов. Его можно смешать с васаби (японским хреном) для приготовления пикантной закуски.
- Маринады для риса: В некоторых блюдах, таких как поке (гавайская закуска из рыбы), этот соус используется как маринад для риса, придавая ему вкус и цвет.
- Дипы: Ингредиент может быть использован в качестве основы для различных дипов. Добавьте чеснок, имбирь, зелень или специи, чтобы создать вкусный дип к овощам, мясу или закускам.
Важно учитывать, что соевый соус довольно соленый, поэтому его следует использовать умеренно, особенно если вы добавляете его к другим соленым ингредиентам. Рекомендуется также выбирать качественный соевый соус, предпочтительно натурального производства, чтобы добиться наилучшего вкусового опыта.
К сожалению, не всем удается, а иногда и погода не позволяет, выбраться на природу и сделать шашлык. Не нужно расстраиваться. Будем рады поделиться с вами интересным и очень...
Шашлык из курицы приготовленный таким образом дома в духовке можно подавать на стол, присыпав зеленым лучком, и он будет таким же ароматным и вкусным, как будто вы только...
Соус «Южный» имеет кисло-сладкий вкус и тонкий аромат фруктов и пряностей, входящих в его состав. Этот соус отлично подходит для приготовлении холодных блюд и закусок, его также подают...