Калорийность на 100 грамм (кбжу):
25.0 г
Белки
6.6 г
Жиры
0.0 г
Углеводы
159
ккал

Ноги говяжьи опаленные для колодца

Говяжья нога – субпродукт, который, в силу своей специфичности, редко применяется в приготовлении основных блюд, однако он часто используется в приготовлении некоторых деликатесов.

Самыми популярными блюдами из говяжьих ног остаются холодцы и студни. Этот прозрачный мясной бульон с кусочками мяса, застывший в желе, является украшением многих праздничных столов, особенно на Новый год и другие торжественные мероприятия.

Приготовление холодца из говяжьих ног требует определенного мастерства и терпения. Ноги тщательно очищаются, затем варятся в течение нескольких часов, пока мясо не станет достаточно мягким для нарезки. После этого бульон процеживается, и в него добавляются специи и при необходимости желатин для застывания.

10 час. 0 мин.80
Холодец из говядины и свинины - это традиционное восточноевропейское блюдо. Этот вкусный и сытный рецепт сочетает в себе нежность и питательность и может служить прекрасным украшением любого стола.
Копилка рецептов и подсказок
8 час. 0 мин.60
Говяжий студень - это настоящее воплощение вкуса и традиций, которые передаются из поколения в поколение. Он стал символом уюта и тепла, запечатлевая в себе традиции настоящей домашней кухни. Далее пошаговый рецепт.
Копилка рецептов и подсказок