Яйцо фаршированное с гарниром

Яйцо

Сначала приготовьте гарнир — обыкновенный салат с майонезом. Отварите картофель, морковь, остудите, порежьте мелкими кубиками, посолите по вкусу, смешайте с измельченными солеными огурцами, зеленым горошком, заправьте майонезом.

Теперь разрежьте сваренные вкрутую яйца пополам (вдоль), выньте желток, протрите его через сито или сетку, смешайте с майонезом (неполная столовая ложка на желток) и вложите эту смесь в белок.

Положите яйца на горку салата и украсьте майонезом, красным болгарским перцем или свежими помидорами.

Загрузка ...