Паштет из гороха

Паштет из гороха

1 стакан гороха, 1 луковица, 2 столовых ложки масла.

Лущеный или нелущеный горох замачиваем минут на 40-45, после заливаем водой и варим на медленном огне. Пока горох варится, обжариваем в растительном масле нарезанный полукольцами лук. Когда лук станет золотистым (главное не пережарить!), перемешиваем его с горохом, солим, пожеланию, перчим и, после того, как масса остынет, пропускаем через мясорубку.

С таким паштетом получаются очень вкусные бутерброды.

Загрузка ...