- 30 г сухих грибов;
- 50 г грибов соленых (грузди, рыжики, волнушки);
- лук;
- половина яйца;
- масло растительное;
- уксус;
- чеснок;
- зелень.
Отвариваем сухие грибы. Мелко рубим, добавляем слегка обжаренный на растительном масле рубленый лук. И тушим примерно около четверти часа.
Добавляем мелко рубленные соленые грибы, толченый чеснок, уксус, перец и охлаждаем.
Выкладываем в салатник, посыпаем зеленью и рубленым яйцом.
Закуска — пальчики оближешь!
