- два помидора;
- огурец;
- небольшая луковица (красиво получается с красным луком);
- три яйца сваренных вкрутую;
- два сладких красных перца;
- зелень;
- 50 г салатной заправки.
Свежие помидоры и огурцы нарезать тонкими кружочками, репчатый лук — кольцами. Лук с разделочной доски не убираем. Посыпаем его солью, польем чуть растительным маслом и потрем руками. Таким образом приготовленный лук будет мягким и не особо горьким. Сладкий стручковый перец нашинковать соломкой.
Все смешать прибавив нарезанную зелень петрушки и укропа. Залить салат «Мельничный» любимой салатной заправкой.
