6 час. 0 мин.5124
Наш шашлык в духовке будет из свинины (можно и из курицы) с лучком. И чтобы вкус его был таким же, как будто вы только что сняли мясо с шампура.
40 мин.3126
Свиные отбивные с чесноком – простой рецепт приготовления. Эти отбивные идеально подойдут не только к обычному, повседневному ужину, но и к праздничному или даже романтическому.
30 мин.5137
Шницель из телятины - это классическое блюдо европейской кухни, которое прекрасно подходит для семейного обеда или ужина.
30 мин.6123
Эскалоп из говядины с паприкой – это блюдо, состоящее из нежного говяжьего филе, обжаренного вместе с нарезанной паприкой, луком и чесноком. Оно имеет богатый вкус и аромат, а...
2 час. 32 мин.5158
Люля-кебаб обычно готовится из мелко порубленного мяса или мясного фарша (чаще всего из баранины), которое затем маринуется в специях и приправах для придания ему более насыщенного вкуса. Затем...
1 час. 30 мин.393
Зразы из говядины с овощами – это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Представляет из себя подобие котлет или мясной рулет с овощной начинкой.
2218
Вопреки широко бытующему современному мнению шашлык и бастурма из говядины — это два разных блюда.
4 час. 15 мин.287
Шашлык по-карски - это традиционное блюдо кавказской кухни, которое готовится из баранины и бараньих почек. Этот рецепт отличается особым маринадом, который делает мясо нежным и сочным.
4 час. 0 мин.3121
Рулет из молодой баранины объединяет нежное и ароматное молодое баранье мясо с вкусной начинкой. Это блюдо обладает особым вкусом и элегантным внешним видом.
48
Баранину (почечную часть или мякоть задней ноги) обмыть, нарезать небольшими порционными кусками, сложить в эмалированную или керамическую посуду: Перед жарением маринованные куски баранины надеть на металлический вертел поочередно...
43
1 килограмм мяса баранины от задней ножки нарезать кусочками. Обжарить в половине стакана масла до образования румяной корочки. Посолить и посыпать молотым острым перцем (примерно половина чайной ложки)....
40
Берем 1 кг говядины от задней ноги. Кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться. Полугодовое мясо нужно посолить, прибавить 1-2 моркови, 1 головку лука, ломтик корня сельдерея,...
34
750 г телятины; 125 г сливочного масла; 750 г помидоров; 1 головка репчатого лука; половину чайной ложки сахара; зелень петрушки; соль и перец по вкусу. Процесс приготовления: Телятину...
51
900 г говядины (мякоть); 250 г лука; 80 г жира; 30 г муки; 20 г пастеризованных помидоров; 500 г темного бульона; 80 г белого вина; лимонный сок; соль;...
32
Рагу из свинины – отличное блюдо, которое обычно состоит из свинины с добавлением самых различных овощей. Помидоры, томатный соус, соусы на основе сметаны и сливок с добавлением специй...
2 час. 0 мин.3123
Приготовить тушеную говядину порционными кусками просто, но нужно учесть несколько важных моментов. В результате у вас получится вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно сочетается с различными гарнирами. Ингредиенты...
23
Из мясного фарша слепить котлеты и положить их на сковороду, смазанную маслом. Сверху вдоль каждой котлеты по всей её длине чайной ложкой сделать небольшое углубление, которое заполнить густым...
63
Печень очистить от пленки и вымочить в холодной воде (несколько раз меняя). Печень обсушить, после чего нашпиговать против волокон тонкими кусочками шпика. Быстро обжарить в сильно разогретом масле....
40
Манты — похожи на обычные пельмени, только превосходят их размером и варятся не в воде, а на пару в специальных касканах или кастрюлях для варки на пару. Фарш...
60
Для приготовления паровых котлет – телячью корейку промыть и нарезать порционными кусками с косточкой. Вложить в смазанный сливочным маслом сотейник или неглубокую кастрюлю. Влить полтора – два стакана...
