Быстрый и вкусный рецепт овощных котлет

Овощные котлеты – это сытное и полезное блюдо, которое можно подавать как основное блюдо или гарнир. Они богаты витаминами и клетчаткой, что делает их отличным выбором для тех, кто следит за здоровым питанием. Это идеальный выбор для вегетарианцев, веганов или тех, кто просто хочет разнообразить свой рацион более здоровой и легкой альтернативой мясным котлетам.

• Очищенные и промытые овощи обжарить в масле.
• Готовые овощи протереть или пропустить через мясорубку.
• Сухари поломать, залить горячим молоком, соединить с овощами.
• Размешивая добавить 1 столовую ложку растопленного масла, 2 яйца.
• Посыпать все крошками сухарей, сформировать котлетки, обвалять в муке и обжарить на масле.

Овощные котлеты можно подавать горячими, с различными соусами, например, с томатным соусом, йогуртовым соусом или гуакамоле. Их также можно подавать внутри булочки в виде бургера, с добавлением салата, помидоров и сыра.

Приятного аппетита!