Цыплёнок под сметанным соусом

Ингредиенты:

• 2 цыплёнка;
• 150 мл сметаны;
• 1 ст.ложка муки;
• 120 гр сливочного масла;
• 1 ст молока;
• перец и соль по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Цыплят разрезать на куски.
2. Обжарить в сливочном масле (100 гр).
3. Сложить в другую посуду.
4. В оставшемся масле спассеровать муку.
5. Добавить разведённую молоком сметану и прокипятить 10 минут.
6. Положить в соус цыплят, посолить, поперчить и варить до готовности.