Творожный шашлык для детей и взрослых – оригинальный рецепт

Иногда хочется приготовить для праздничного стола какое-то необычное блюдо, которое с удовольствием уплетают даже самые капризные дети. И взрослые тоже не отказываются его отведать.

Вот идея — готовится быстро, съедается еще быстрей, выглядит нарядно, на вкус приятно, не чрезмерно калорийно.

Ингредиенты
  • Пачка творога 200 г
  • Мука (можно брать любую) 100 г
  • Дезодорированное растительное масло 100 г
  • Яйцо (хорошенько взбитое с солью и пакетиком ванильного сахара) 1 шт.
  • Сода, гашенная лимонным соком или разведенная лимонной кислотой  ч.л.
  • Ягоды (виноград, вишня без косточек, крупный крыжовник – только свежие, не размороженные!)
Шаги
20 мин.Печать
  • Следует заранее подготовить глубокую сковороду или небольшой казан, в котором будет масло, миска с водой, деревянные шпажки, бумажные полотенца для впитывания жира и большое блюдо для выкладывания готовых изделий.
  • Выложить в чистую посуду творог и размять его вилкой. Добавить муку, размять вместе. Влить взбитое яйцо с добавками, перемешать. Добавить гашеную соду. Если тесто получилось слишком липкое, подсыпать ложку муки.
  • Творожный шашлык
    В казане прокалить масло, огонь убавить до небольшого. Увлажнить руки водой, скатать шарик величиной с грецкий орех, опустить в казан. Шарик за шариком отправлять во фритюр, не забывая проверять и переворачивать уже подрумянившиеся. Готовые вынимать шумовкой и выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитался жир. Из этого количества ингредиентов получается 20-22 шарика.
  • Виноград
    Пока они остывают, стоит заняться ягодами: оторвать от веточек, помыть, если надо – вынуть косточки, тоже положить на бумажное полотенце, чтобы обсохли.
  • Деревянные шпажки
    Взять деревянную шпажку и насадить «шашлык»: ягода – творожный шарик – ягода. На одной палочке – 4 ягоды и 3 шарика. Готовые шашлычки выложить на блюдо.
  • Вот и всё. Можно угощать дорогих гостей.

Вчера, два десятка трудолюбиво мною приготовленных палочек творожного шашлыка, десять детей и взрослых уплели за 10 минут. Кто сметанкой помажет, кто вареньица капнет, а кто и просто так съест.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 5 из 5 )
Копилка рецептов и подсказок
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector