Котлеты овощные

Котлеты из овощей Блюда из овощей
  • 250 г картофеля;
  • по 50 г моркови, репы, сельдерея;
  • 1 стакан молока;
  • 2 яйца;
  • 100 г сухарей;
  • 2 столовые ложки масла;
  • укроп и петрушка.

Очищенные и промытые овощи обжарить в масле.

После чего тушить, подливая горячую воду.

Готовые овощи протереть или пропустить через мясорубку.

Сухари поломать, залить горячим молоком, соединить с овощами.

Размешивая добавить 1 столовую ложку растопленного масла, 2 яйца.

Посыпать все крошками сухарей, сформировать котлетки, обвалять в муке и обжарить на масле.

Оцените статью
Копилка рецептов и подсказок
Добавить комментарий

Adblock
detector