Рыбные биточки

рыбные биточки рецепт

500 г рыбы с белым мясом, 2 ломтика белого хлеба, 1 яйцо, 200 мл растительного масла, 2 луковицы, 2 столовые ложки муки, зелень петрушки и лука, соль и паприка по вкусу.

Очистить и вымыть рыбу, отделить мясо от костей и пропустить через мясорубку вместе с замоченным в молоке хлебом, зеленью петрушки и укропа и луком. Перемешать рыбный фарш с яйцом, солью и перцем, разделить на одинаковые порции, сформировать круглые биточки, обвалять их в муке и обжарить в кипящем растительном масле.

Подавать на стол горячими с картофельным пюре, отварным картофелем или рисом.

Загрузка ...