Рыба, тушеная в горшочке

рыба в горшочке с картошкой рецепт

600 гр рыбы, 4-5 луковиц, молоко, чтобы покрывало рыбу, растительное масло.

Куски или филе подготовленной рыбы обвалять в муке, смешанной с солью, обжарить на растительном масле. Отдельно обжарить репчатый лук. Уложить все слоями в глиняный горшочек и залить молоком. Положить специи (лавровый лист, перец горошком), соль по вкусу. Тушить на медленном огне до готовности.

Отдельно подать посыпанный рубленной зеленью и политый растительным или сливочным маслом отварной картофель.

Загрузка ...