Классические жареные крылышки – это простое и вкусное блюдо, которое можно подать на любой праздничный стол или использовать в качестве закуски для вечеринки. Вот простой рецепт, который вы можете использовать, чтобы приготовить их дома:
- Куриные крылышки 1 кг
- Масло сливочное 2 столовые ложки
- Чесночный порошок 1 чайная ложка
- Паприка 1 чайная ложка
- Соль ½ чайной ложки
- Перец чили ¼ чайной ложки
- Мука ржаная ½ чашки
- Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
- Смешайте вместе чесночный порошок, паприку, соль и перец в миске.
- Поставьте крылья в миску с приправами и перемешайте, чтобы покрыть крылья приправами.
- Посыпьте муку на крылья и перемешайте.
- Расположите крылья на противне для выпечки и поставьте в духовку.
- Запекайте крылья в течение 45 минут, переворачивая их через каждые 15 минут.
- Подогрейте масло на сковороде на среднем огне.
- Выньте крылья из духовки и обмакните их в масло.
- Жарьте крылья на сковороде в течение 2-3 минут с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми.
- Разложите крылья на бумажное полотенце, чтобы удалить избыточное масло.
Подавайте крылья горячими с соусом на ваш выбор. Отдельно можно подать салат — зеленый или из овощей и фруктов, картофельный или из салатного сельдерея. В общем, здесь полет творческой фантазии можно не ограничивать.
Калорийность жареных крыльев может варьироваться в зависимости от рецепта и ингредиентов, используемых при приготовлении. В данном рецепте калорийность может быть примерно 290 ккал на 100 грамм жареных крыльев.
Конкретное количество калорий в зависимости от размера крыльев и того, насколько глубоко они жарятся. Кроме того, использование определенных ингредиентов для приправы, например, сахар, мед или другие сладкие соусы, может повысить калорийность.
Количество порций в данном рецепте зависит от того, на сколько человек вы планируете их готовить. В этом рецепте используется 1 кг крыльев курицы, что может быть достаточно для 4-6 порций. Также зависит от того, являются ли крылья главным блюдом или нет. В любом случае, вы можете изменять количество ингредиентов в соответствии с вашими потребностями.