2 цыпленка, 10 зубчиков чеснока, 400 г растительного масла и перец по вкусу.
В сотейник с сильно разогретым маслом аккуратно опустить подсоленных и поперченных цыплят. Закрыть крышкой и жарить 25 минут на сильном огне.
Чеснок растереть с солью и развести 100 г холодной воды.
Подавать горячим с чесночным соусом. На гарнир рекомендуется подать жареный картофель или картофельное пюре.
