Помидоры, фаршированные кабачками

Помидоры моем, срезаем со стороны плодоножки тонкий пластик, чайной ложкой вынимаем мякоть (ее можно использовать в готовке), вылущенные помидоры солим и перчим.

Фарш: очищаем кабачки, нарезаем маленькими кубиками или пропускаем через мясорубку, поджариваем с растительным маслом, солим, заправляем перцем и поджаренным репчатым луком.

Помидоры наполняем фаршем, сбрызгиваем топленым маслом, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке. К столу подаем со сметаной.

Загрузка ...