Котлеты овощные

Вкусные овощные котлеты

250 г картофеля, 50 г моркови, репы, сельдерея, 100 г сухарей, 1 стакан молока, 2 яйца, 2 столовые ложки масла, укроп, петрушка.

Очищенные и промытые овощи обжарить в масле, после чего тушить, подливая горячую воду. Готовые овощи протереть или пропустить через мясорубку.

Сухари поломать, залить горячим молоком, соединить с овощами. Размешивая добавить 1 столовую ложку растопленного масла, 2 яйца. Посыпать все крошками сухарей, сформировать котлетки, обвалять в муке, обжарить на масле.

Загрузка ...